我们只做天然燕窝的搬运工!

如何去鉴别漂白的燕窝呢?学会这几招快速、易辨别!

市场上的假燕窝经济上的手段是第一漂白,第二补碎,第三刷胶。爱吃燕窝的朋友呢,可以通过以下几种方法来辨别。

第一漂白,因为在人通过人工采摘之后都会进行一次深度的加工才能使用,其中最为高的成本就是燕窝挑毛,燕窝的毛含量最少有1000根,一个比较成熟的挑毛师师傅一天大概可以挑八个燕窝左右,然后不成熟的工人呢?一般可能要花上两个小时左右一盏一天,可能只挑到三盏左右。

毛燕窝的杂质,杂毛非常多,技术再好的工人也不可能百分百的把毛都挑光,这是一定的。

人工成本贵,所以不良的商家就会利用这个契机来进行燕窝的漂白,进行批量的漂白,简单,轻松,成本低。

那么我们如何去鉴别漂白的燕窝呢?学会这几招:

第一,要特别小心杂质都看不到的燕窝,因为纯天然、手工挑毛的燕窝,是不可能一点杂毛都没有的,不可能达到完美的境界。

燕丝肉里面夹缝中肯定是有一些杂质成分的,特别是燕窝的底座部分是含杂毛非常多的位置,各位细心观察的话很容看出来,我们在泡发燕窝之后呢是有一些小黑毛漂浮在水上的。

第二,漂白的燕窝中,会含有一些咖啡色的小细毛。
第三,漂白后的燕窝,燕窝丝是呈白色的而纯天然的燕窝泡发之后是半透明状况的。

第四,漂白的燕窝不耐炖,容易化水。但是燕窝耐炖程度不是判断燕窝漂白的唯一标准,因为天然的燕窝中,也有耐炖和不耐炖的。但是记住燕窝吃起来是有一股鸡蛋清的味道,如果是比较刺鼻或者异味的话,你就要小心了。

 

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