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吃燕窝的营养3大误区(新手必知)

我想你和很多准妈妈一样,开始食用燕窝是由于腹中这个神奇的小生命。燕窝作为滋补圣品,确有补气益中、滋阴润燥、养颜益儿的功效,但是由于供需双方信息的不对称性,在关于燕窝的功效和食用方法上面出现了许多以讹传讹的说法,比如燕窝能“保胎”、燕条燕碎性价比更高等等。

 

孕妇燕窝

误区一:燕窝能保胎

 

很遗憾,不仅燕窝不能保胎,如果胎儿天生基因缺陷(染色体异常),吃任何东西都无法阻止自然流产。

但是,燕窝作为天然滋补佳品,如能孕前三个月坚持食用,不仅妈妈可以增强营养提高抵抗力,而且宝宝通过胎盘吸收营养物质,补充了脑部营养,打好体质基础为以后健康成长做充足的准备。因此有孕妈吃燕窝是“一人吃,两人补”的说法。

 

误区二:即食燕窝营养又方便

 

即食燕窝就是常见的“罐头燕窝”,为了延长保质期,它在被制作时都要经过“高温杀菌”工序。这个过程中,燕窝的营养物质在温度80度以上的高温中都被破坏了(这也是为什么燕窝要隔水炖得原因)。此外,你拿到手的即食燕窝都是成品,很难辨认出原材料,有些不良商家就借机用被污染的原材料或劣价燕窝以次充好,忽悠大家。

个人认为,罐头一类的食物对于准妈妈们都不是理想食品,除了伪劣原材料和营养有限的问题外,为了做出食物的“卖相”,厂商都会往食物中加入添加剂,这些化学成分对于普通人身体也许无大碍,但对于特殊时期的你就是大禁忌了。

 

误区三:燕条燕碎的性价比更高

 

业内人都知道,真正因运输或者加工过程中破裂的燕条燕碎很有限。燕窝珍贵,在运输的过程中都会喷湿抗震裂,而在挑毛中掉下来的大燕碎,很多也都被粘回去。整个过程下来,损耗非常小,这和现在市场上“燕条”、“燕碎”的量无法匹配。

真实燕碎很碎很细夹杂着很多小细毛,要把这样的燕碎挑干净,劳力成本是相同重量“燕盏”的十倍以上。而市场上都鼓吹燕条燕碎是燕盏价格的N分之一,这些高性价比的“燕窝”怎么来的,加工商们自己知道。查看本站联系方式,了解!

 

很多人自己对燕窝并不了解,却习惯道听途说,这会让挺的人走入误区,选择失误,希望大家不要盲目听说,要自己学会证实!

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