我们只做天然燕窝的搬运工!

燕窝在炖煮的过程中(高温回造成营养得流失嘛)

如何去把握炖煮的过程中,不会被营养流失,充分得保存燕窝中百分百的营养呢。

 

根据专家实验数据表明,燕窝中的唾液酸耐热性非常强,在高温达到121摄氏度的时候,燕窝中的营养成份保存率也是非常高的,所以各位不用担心燕窝在炖煮的过程中,燕窝的营养回流失掉。

建议在炖煮的时候,高温情况下控制时间在30分钟以内为最佳的炖煮时间,这个时间超过的话,燕窝的营养成份就会开始流失的比较快了。

 

目前市面上的即时燕窝中添加的防腐剂,保存的时间有多久呢?

 

大家都知道,吃的东西在发生腐烂的时候罪魁祸首的就是因为食物里面的细菌在发生变化。现在的即食燕窝技术中炖煮的环节一般采用的是,炖煮后马上进行封盖然后进行真空包装的技术方法。

 

达到无菌的前提下这是第一步防止燕窝在保质期内腐蚀掉的。炖煮完之后那,燕窝的盖子会因为瓶子里面的气压增强,盖子回自己缩紧。瓶子里面紧拧后就可以保证瓶子里面没有任何空气进入了。

 

瓶子里面的设计基本都时真空设计瓶口,保证一丁点的空气不会进入进去。保证100%无菌的情况下完成,不需要进行任何的添加防腐剂!

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